湖北省启动大型和高风险食品生产企业风险隐患核查评估工作

2019-10-25 08:15:12

为了督促食品生产企业更好地落实食品安全主体责任,探索建立食品生产企业落实食品安全主体责任的有效机制和途径,9月30日,湖北省市场监督管理局正式启动了大型高风险食品生产企业风险隐患排查评估工作。

检查评估工作是对食品生产企业的全面“体检”。活动重点是《食品安全法》赋予食品生产企业的主要职责以及相关食品生产法律、法规和规章的要求。主要从企业生产许可条件的维护、食品安全管理体系的实施、生产过程的控制、检验检测能力、产品信息和应急处置的可追溯性、质量管理体系的认证等六个方面进行检验评估。核查评估工作完成后,省局组织专家对核查评估结果进行科学分析,逐点总结企业在履行食品安全主要职责中存在的问题和困难。根据总结分析结果,省局及时研究下一步监管政策措施,积极调整监管方向,真正做到准确监管和有针对性监管。

本次活动由省市场监督管理局食品生产监督司组织,湖北省质检总局主办。它每三年完成一次。首批60家企业将于今年10月30日前建成,主要是国家质检总局认定的肉制品、白酒、食用植物油、饮料、蜂蜜、保健食品等32家大型食品生产企业和高风险生产企业中的60家。在预先制定的计划和人员培训的基础上,核查和评估工作目前正在全面展开。






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